Makarony domowego wyrobu / Homemade pasta

Macaroni z szynką parmeńską / Macaroni with Parma ham 300 g

włoski makaron rurki z szynką parmeńską, czosnkiem, pomidorkami koktajlowymi i rukolą, baza oliwna

Italian pasta tubes with Parma ham, garlic, cherry tomatoes and arugula, olive base

27 PLN 

Tagliatelle z krewetkami / Tagliatelle with prawns 300 g

włoski makaron wstążki z krewetkami, suszonymi pomidorami i szpinakiem, baza oliwna

Italian pasta ribbons with shrimps, sun-dried tomatoes and spinach, olive base

39 PLN

Tagliatelle z łososiem / Tagliatelle with salmon 300 g

włoski makaron wstążki z łososiem, z pomidorkami koktajlowymi, pesto bazyliowym, w sosie śmietanowym z mascarpone

Italian pasta ribbons with salmon, cherry tomatoes, basil pesto, cream sauce with mascarpone

31 PLN

 Spaghetti z klopsikami jagnięcymi / Spaghetti noodles with lamb 300 g

włoski makaron spaghetti z klopsikami jagnięcymi, na sosie pomidorowym z pieczonymi pomidorkami koktajlowymi, czarnymi oliwkami i serem pecorino

spaghetti noodles with lamb, on tomato sauce with baked cherry tomatoes, black olives and pecorino cheese

32 PLN

Spaghetti nero z owocami morza / Spaghetti nero with seafood 300 g

włoski makaron spaghetti barwiony atramentem z kałamarnicy, serwowany ze świeżymi owocami morza

spaghetti noodles colored with squid ink served with fresh seafood

51 PLN

Gnocchi z cielęciną / Gnocchi with veal 300 g

włoskie kluseczki z cielęciną, grzybami, serem gorgonzola i szpinakiem, sos śmietanowy

Italian small noodles with veal, mushrooms, gorgonzola cheese and spinach, cream sauce

30 PLN

 Gnocchi szpinakowe / Gnocchi with spinach 300 g

włoskie kluseczki ze świeżym szpinakiem, sos serowy (ser mascarpone, parmezan, tallegio, gorgonzola), prażone orzechy włoskie

Italian small noodles with fresh spinach, cheese sauce (mascarpone, parmesan, tallegio, gorgonzola), roasted walnut

24 PLN

Lasagne bolońska / Lasagne bolognese 430 g

włoski makaron przekładany sosem bolońskim i beszamelowym, zapiekany z serem

Italian pasta layered with Bolognese sauce and bechamel sauce, baked with cheese

28 PLN

Pappardelle z polędwicą wołową / Pappardelle with beef sirloin 300 g

włoski makaron wstążki z wołowiną, zieloną fasolką i pieczarkami w sosie śmietanowym z czerwonym winem

Italian pasta with beef sirloin, green bean and mushrooms on cream sauce with red wine

32 PLN

Pappardelle z kurczakiem /Papardelle with chicken 300 g

włoski makaron wstążki z kurczakiem, grzybami oraz śmietaną

Italian pasta with chicken, forest mushrooms and cream

28 PLN

Ravioli buraczkowe / Beetroot ravioli 300 g

włoskie pierożki podawane z kozim serem i ricottą w sosie maślano-szałwiowym

Italian ravioli with goat cheese and ricotta cheese on buttersage sauce

28 PLN

Ravioli z dziczyzną / Ravioli with game 300 g

włoskie pierożki podawane z dziczyzną, winem czerwonym, grzybami leśnymi, jałowcem i tymiankiem

Italian ravioli with game, red wine, forest mushrooms, juniper and thyme

28 PLN

Szanowni goście, makarony przygotowujemy dla Państwa własnoręcznie
wg opracowanych przez nas receptur, w związku z czym mogą one odbiegać
od typowych włoskich produktów.

Na życzenie gości serwujemy również sztandarowe makarony włoskie, takie jak
spaghetti bolognese, carbonara, neapolitana czy aglio olio peperoncino.

Dear guests, we prepare our pasta for you personally by our developed formulas, so they can be different from typical Italian products.

On request, we also serve flagship Italian pasta such as spaghetti bolognese, carbonara, neapolitana or aglio olio peperoncino.

 

Rezerwacja stolika

img

W celu złożenia rezerwacji do 10 osób, prosimy o kontakt telefoniczny pod numerem telefonu +48 12 341 79 32.

Dla rezerwacji przewyższających grupę 10 osobową, prosimy składać zapytania mailowo pod adresem restauracja@trattoriapergaminnullo.pl

Rezerwacje oczekują na Państwa przez 15 minut po czasie. W przypadku zmiany godziny bądź ilości osób prosimy o kontakt telefoniczny.

Szczegółowe informacje na temat obsługi rezerwacji znajdą Państwo w zakładce Oferta

Imię i nazwisko
Telefon
Data
Godzina
:
E-mail
Ilość osób
Specjalne życzenia

img